PROBIOTIC AND POSTBIOTICS APPLICATION PLATFORM

面向国民营养与健康需求，以益生菌和后生元为基础，主要针对亚健康人群开发营养干预产品，致力于功能食品、保健食品、特殊医学用途配方食品研究，研究符合中国人群的健康产品。以产品开发为中心，以检测分析和功能验证为辅助，满足产品开发小试及分析检验需求。其中，平台为产品开发配置压片机、包衣机、调配罐、超高温瞬时杀菌机(UHT)、高压均质机酸度测试仪、粘度测试仪、混合机、单列灌装机等设备，可以实现液体饮料、固体饮料、片剂软糖等产品剂型自主开发；平台配备基础理化及微生物分析检测设备；具备健康食品主流剂型及全流程的研发能力，可为新产品的研究提供有力的保障平台立足社会及国民健康营养需求，致力于探究产品开发新方向，充分发挥产学研等各方优势和积极性，加强关键技术供给，提升产业持续发展能力，为维护健康提供科技保障，更为健康产业发展提供强大科技动力。